La Brasserie

La Brasserie Gaillarde a été créée en Mars 2010, par Benjamin et Elisabeth, sur la commune de Gignac, entre Brive la Gaillarde et Souillac dans le nord du Lot (46).
Notre bière est fabriquée dans notre Brasserie familiale, utilisant l'eau de source du Blagour qui lui apporte équilibre et fraicheur gustative.
C’est une bière aromatique composée à partir des meilleurs houblons et orges maltés que nous avons sélectionnés.

La brasserie Gaillarde est une brasserie artisanale d'une capacité de production de 300 hectolitres par an.   Notre bière est fabriquée avec un orge malté d'origine contrôlé, provenant de Belgique et des houblons garantissant les plus fines et harmonieuses saveurs... Pour la Gaillarde blonde, les baies de genièvre qui l'aromatisent sont récoltées sur la propriété.   Nous vous proposons plusieurs bières : La Gaillarde Blonde La Gaillarde Triple La Gaillarde Brune La Gaillarde de Noel

Horaires d'ouvertures :

horaires d'hiver ( 1er novembre au 1er avril)

du mardi au vendredi de 10h à 12h de 14h à 18h
le samedi de 15h à 18h ( samedi matin vente directe sur le marché de Brive la Gaillarde )

horaires d'été ( du 1er avril au 1er novembre )

du lundi au vendredi de 10h à 18h
le samedi de 15h à 19h ( samedi matin vente directe sur le marché de Brive la Gaillarde )
le dimanche sur rendez vous